Assistant Maitre d’Hotel

Job title: Assistant Maitre d’Hotel

Job description: Titre de l’emploi : Assistant Maitre d’Hotel

Statut : Temps partiel

Date de début : 10 mai 2021

Lieu de travail : Hotel Mont Gabriel

Adresse : 1699 Chemin du Mont-Gabriel, Sainte-Adèle, Québec, Canada, J8B1A5
Nous recherchons une personne intègre et dynamique pour combler le poste ci-haut mentionné pour le magnifique resort de 136 chambres, situé au sommet d’une montagne. Depuis plus de 80 ans, l’Hôtel et Spa Mont Gabriel offre un service à la clientèle chaleureux et professionnel ainsi qu’une excellente table aux couleurs du marché local.

Ce défi vous intéresse, faites-nous parvenir votre candidature par notre page carrières au http://www.tidan.com/fr/carrieres/ .

Sous la responsabilité du directeur de la restauration, l’assistant maître d’hôtel est un gestionnaire qui participe activement à la réalisation des événements banquets. Il supervise les activités reliées aux services des banquets et des réunions selon les standards établis. Celui-ci effectue également des tâches de supervision pour les points de vente de la restauration ainsi que le service aux chambres.

Description de tâches :

• Aider le Maître D dans ses fonctions
• Motiver, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité;
• Superviser le bon déroulement des repas et des pauses cafés;
• Répartir le travail et planifier les horaires des serveurs et équipiers;
• Assurer la qualité optimale du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes s’il y a lieu ;
• Organiser le montage et démontage des salles banquet;
• Participer à la coordination des évènements et s’assurer du bon déroulement de ceux-ci;
• Assurer une communication efficace au sein de son département et avec les autres départements de l’hôtel;
• Procéder à une inspection quotidienne des aires de service et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail

Formation :

• D.E.S. (Diplôme d’études secondaires) – Exigence

Compétences :

• Aptitudes pour la vente et le marketing – Atout
• Capable de travailler sous pression – Atout
• Connaissance des vins et boissons alcoolisées offerts – Atout
• Être à l’aise avec la manipulation d’argent – Atout
• Connaissance du logiciel Maître D – Atout

Langues :

• Anglais parlé et écrit – Moyen – Atout
• Français parlé et écrit – Élevé – Atout

Pour nos postes syndiqués, le salaire offert est basé sur la convention collective en vigueur. Pour les autres postes, le salaire est en fonction de l’expérience. De plus, il est accompagné des avantages sociaux et de tarifs préférentiels dans tous les hôtels possédés par le Groupe Tidan.

L’emploi du masculin dans ce document désigne autant les hommes que les femmes.

Groupe Tidan

Le groupe Tidan a été fondé en 1970 comme groupe immobilier. Au cours des années 1980, le groupe s’est porté acquéreur de ses deux premiers hôtels, étendant du coup son champ d’activités au secteur de l’hôtellerie. En 2005, suite à plusieurs…

Company: Groupe Tidan

Expected salary:

Location: Sainte-Adèle, QC

Job date: Thu, 13 May 2021 07:01:48 GMT